"Тялото се нуждае от енергия, за да оцелее."
Едно от най-важните неща е правилният хранителен баланс.Хранителният баланс е безпорно най-важната част от цялостната културистична подготовка. Без правилно изготвен хранителен баланс целият труд в залата ни дава незадоволителен резултат с подчертани проблеми от натрупване на излишни мазнини или неспособност за покачване на мускулна маса. И в двата случая сме изправени пред опасността от претренирване.
На 1-во място трябва да се запознаем, процентното разпределение на енергията, която тялото ни приема от храната. От 100% консумирана енергия 50% се отделят за зрителната система, 40% отиват за преработването на храната и само 10% се изразходват за останалите жизнени процеси. Сигурно сте изненадани и думите ми Ви звучат невероятно, но те се факт известен в медицината. Забележете огромният процен отделящ се за преработка на храната. Обзалагам се, че досега повечето от вас са си мислили, че всичко, което хапват се преработва с минимални загуби на енергия, уви това не е така. Навярно ще си кажете "Нали, когато аз изразходвам енергия в залата, процентната енергия, която отделям за нея ще се повиши и ще имам нужда повече храна." Няма да сте далеч от истината, но не забравяйте, че с увеличението на количеството приета храна се увеличава и количеството необходимо за смилането и енергия. Тогава ще се зачудите как да намеря лесно преработвама храна с висок енергиен потенциал. Решението е лесено, стига да бъдат спазени елементарните правила за храносмилане, съобразени с телесния енергиен биоротъм. . .
През ранното утро (8ч.), до обяд (12ч.) трябва да се консумират лесно смилаеми, богати на пълноценни прости въглехидратни храни (всякакви видове плодове). За тези, които не обичат плодове - по-добре да заобичат, иначе бодибилдингът ще остане последната им грижа пред здравето. В това време на деня тялото отделя голямо количество токсични отпадъци от себе си и е предразположено към разхода енергия, ето защо това е идеалното време за изгоряне на мазнини и тренировки за ефективно покачване на чиста мускулна маса. За трениращите в това време душът след тренировка е задължителен . Веднага след тренировка трябва да се приемат плодове (тук препоръчвам гроздето като най-подходящо за целта поради високото си съдържание на течности и прости въглехидрати, може да го замените с банани, фурми, стафиди, ако няма става и с шоколадова вафла) за възстановяване нивото на простите въглехидрати в кръвта. На тях се пада задачата да напълнят гликогенното депо и да осигурят енергия за смилането на комплексните въглехидрати. Сложните въглехидрати се приемат 1- 2 часа след тренировка за допълване и превъзстановяване на чернодробния гликоген. Сега е моментът да отбележа дневната нужда от въглехидрати за един ден (тренировъчен).
При отделният човек този % силно се колебае, но обикновенно се взима собственото тегло и се умножава 4 до 6 пъти (в зависимост от това, дали в този ден се тренир и какво е времетраенето на тренировката ,като при пресмятане се взима в предвид към кой тип телосложение спада тялото на въпросния билдер: екто -, ендо -, мезо морфен), като 40- 60% от тях, трябва да са от плодове и натурални (прясно изцедени плодове с добавки на мед и пчелен прашец). Предлагам на трениращите да се хранят със сложни въглехидрати 3 пъти дневно (като не ги комбинират с протеинви храни и плодове).
За да имате успех в бодибилдинга трябва да знаете задължително основите на Храненето.По-нататък тези знания ще ви помогнат в подбора на храна и съставянето на диети.Моля не пренебрегвайте тази страница, защото рано или късно ще стигнете до извода, че тази информация е есенциална за вас.1.Като цяло човешкото тяло се нуждае главно от белтъци, които са необходими за изграждането на тъканта и влизат в състава на ред хормони.Белтъците се разграждат до аминокиселини, които са 20 на брой.Всеизвестно е, че 10 от тях са есенциални(основни) и трябва задължително да се набавят от храната.Богати на всички незаменими аминокиселини белтъчни храни са:
Яйцата и специално - яйчните белтъци
Млечните продукти и специално - изварата
Месата и специално – телешко, пуешко, пилешко
Соята
Хранителните добавки и специално – суроватъчния и яйчния протеин
Вашата диета трябва да е умело балансирана като предоставя поне 2г белтък на килограм телесно тегло (ако тежите 70 кг трябва да изяждате най-малко 140г белтъчини всеки ден).И още нещо:нека не ви бъркат понятията белтъчини, белтък, белтъци и протеин.Първите три значат едно и също, като последното се различава съвсем малко.Протеин и ползотворния белтък (този който отива за да изгради тъканите).Съществуват и така наречените протиди, които са лошата част от белтъка, но не притеснявайте тя е обикновено не повече от 3% на грам.
2.Въглехидратите са горивото на нашия живот.Без тях ние просто не можем.Те участват в почти всичко-от натрупването им като гликоген в мускулите ни до стимулирането на отделянето на инсулин.За да можем да натрупаме маса ние трябва да се храним с много сложни въглехидрати, които да бъдат използвани за тежките тренировки и другите ни спортни занимания.Не ядем ли достатъчно от тях рискуваме тялото да започне да използва така ценния ни протеин като източник на енергия.В крайна сметка всички въглехидрати се разграждат до прости молекули, но се препоръчват сложните като по-добър източник, тъй като по-принцип всички те имат свойството да се задържат като запаси приличащи на тлъстини.За това не трябва да ядете много от простите въглехидрати, които се намират в сладкишите, ами сложни, на които ще им отнеме повече време да се разградят и да се използват най-пълноценно.Продукти съдържащи много сложни въглехидрати са:
Картофите, Ориза, Зеленчуците, Някои ядки и бобови растения, Хляба
На прости богати са:
Плодовете, Някои зърнени храни, Соковете, Десертите
3.Мазнините са също необходимост на човешкото тяло и нека още сега да отхвърлим грешното мнение, че мазнините, холестеролът и пр. са вредни неща.Това се необходимости, чието само прекомерно ниво може да доведе до проблеми.Както всичко, което е в нашето тяло, така и мазнините са химични вещества, които се групират в различни видове молекули и после биват разграждани до прости такива в нашето тяло.Въпреки, че мазнините не са вредни от гледна точка на състава си, трябва да се знае,че съществуват два вида такива – наситени и ненаситени. Наситените са “лошите”, тези които предизвикват затлъстяването и се намират главно в животинските продукти.
Ненаситените са “добрите”, тези в които се разтварят някои витамини, и които са жизнено важни за нормалното състояние на тялото.За съжаление обаче не могат да се намерят ненаситени мазнини в чиста форма, тъй като те вървят “ръка за ръка” с наситените.Може обаче да се съчетаят и да не навредят на физиологичното състояние, ако се взимат под формата на някои океански риби.4.Водата е вторият по важност елемент на живота (след въздуха).Освен, че всички ние сме видели нейното чудотворно действие утоляващо жаждата, водата има изключително важно място в бодибилдинга.Това е заради хилядите процеси, в които този елемент взема участие.Водата е нужна за отделителната, храносмилателната, половата, ендокринната, сърдечно-съдовата системи и за ред други процеси, които се извършват в нашите тела.Ако желаете да имате успех в културизма трябва да пиете поне 14 –16 водни чаши вода.Тя има особено голяма роля при билдърите, защото при техния голям прием на храна и непрекъснатия поток от вещества в кръвта, водата трябва да извърши попълването на клетката с необходимите вещества и да отдели ненужните такива.Тя заема основно място в разтварянето на витамините, тъй важни за всички човешки процеси.
5.Витамините са вещества, от които нито ще качите, нито ще свалите килограми.За сметка на това обаче те ще ви помогнат в по-бързото усвояване на храната, отделянето и пр.Витамините ще ви помогнат да се борите с вирусите и токсините.Не случайно се препоръчва пиенето на ежедневна доза витамини – те просто са задължителни.Най-важните от тях са: vit.C,B1 B2 B6 B12(B Complex), A, D , E, PP и др.Редица от тях са Антиоксиданти, които чак сега намират специално участие в медицинските дискусии.Главно витамините се намират в зеленчуците и специално листните, зелени такива.Вашата диета непременно трябва да бъде богата на салати, чрез които освен витамини ще си докарате и редица други полезни вещества, като минерални соли и фибри, съществено необходими за перисталтиката на червата и пр.
6.Минералните соли са почти всички елементи от Менделеевата таблица, които взимат участие в процесите на нашето тяло.Както витамините минералите няма да ви направят нито мускулести, нито релефни, но те са жизнено важни за изграждането на здрави кости, тъкани, кожа, мускули, хрущяли, стави, сухожилия и т.н.Най-важните от тях са: Ca, Mg, Zn, Na, K, Si и т.н. Задължителен е приемът на минерали ежедневно.Те покачват хормоналното ниво, участват в изграждането на тялото и пр.
7.Баластните вещества са тези като целулозата, които спомагат перисталтиката на червата и придават обем на храната.Те не могат никога да се усвоят от нашето тяло, но са задължителни за храненето.
В устройството на храната съществуват и някои други елементи като багрилни вещества, фибри и др., чието участие не бива да се пренебрегва, но посочените по-горе данни са ви напълно достатъчни за да сте наясно с Храненето – този изключително важен елемент на бодибилдинга.
ПУБЛИКУВАНЕ НА МНЕНИЕ 
